Preparación:
Saltear la cebolla finamente cortada, agregar los camarones, salpimentar, y reservar. Aparte mezcle el aguacate cortado, el tomate sin semillas, la papaya y el pimiento.

Agregar el jugo de limón mezclado con mostaza y un poquito de aceite. Mezcle todo cuidadosamente.

Colocar la preparacion anterior como base y encima los camarones. Espolvorear perejil y servir.